Technolog żywności ds. suplementów diet dla sportowców

KWI 23
Mazowieckie na stałe Magister
23.05.2019 100187858
aplikuj

Firma

Dla naszego Klienta, lidera polskiego rynku żywności dietetycznej, poszukujemy Kandydata na stanowisko Technologa żywności ds. suplementów diet dla sportowców.

Zakres obowiązków

  • Opracowywanie receptur nowych produktów i udoskonalanie istniejących produktów
  • Prowadzenie prób technologicznych
  • Sporządzanie dokumentacji technologicznej dla nowych receptur
  • Przygotowywanie specyfikacji produktów z uwzględnieniem aspektów jakościowych i prawnych
  • Kontrola standardów higienicznych oraz jakościowych procesu wytwarzania
  • Kontrola przestrzegania stosowania receptur i parametrów technologicznych w trakcie procesu produkcji
  • Kontrola jakości surowców oraz produktów
  • Optymalizacja procesów produkcyjnych oraz możliwości rozwoju dotyczących stosowania nowych technologii produkcji
  • Współpraca z laboratoriami zewnętrznymi
  • Wiedza na temat znakowania żywności, żywności funkcjonalnej i suplementów diety
  • Opracowywanie etykiet dla produktów firmowych
  • Udział w poszukiwaniu i doborze dostawców surowców
  • Poszukiwanie nowych możliwości w zakresie rozwoju asortymentu firmy

Wymagania

  • Wykształcenie wyższe (technologia żywności bądź kierunki pokrewne)
  • Min. 5-letnie doświadczenie na stanowisku technologa w firmie produkującej żywność i suplementy diety, żywność funkcjonalną lub środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego
  • Znajomość z dziedziny prawa żywnościowego, w szczególności dotycząca zasad znakowania żywności
  • Znajomość systemów takich jak: HACCP, GMP, ISO, IFS, BRC i tym podobne,
  • Znajomość języka angielskiego pozwalająca na swobodny odczyt specyfikacji i certyfikatów surowców
  • Dobra znajomość nowości rynkowych z zakresu suplementów diety, żywności funkcjonalnej i środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego
  • Bardzo dobra znajomość pakietu MS Office
  • Znajomość programów służących wyliczaniu wartości odżywczej produktów
  • Otwartość na wprowadzanie innowacji
  • Zaangażowanie, komunikatywność, umiejętność pracy w zespole
  • Umiejętność podejmowania samodzielnych decyzji
aplikuj
Current job is not marked as favorite, click to favorite this job